Ultra işlenmiş gıda tam olarak nedir? Biraz iddialı bir giriş yapalım: İşlenmiş gıda dediğimizde anne keklerini bile sayabiliriz. Çünkü işlenmiş gıda, pek çok malzemenin bir araya gelerek oluşturduğu yeni bir gıdadır.
Bir de bunun ultra işlenmişleri var; biraz daha tehlikeli olan grup. Onlarda yalnız evdeki malzemelerimiz değil, kimyasallar ve raf ömrünü uzatan maddeler de devreye girer. İşte bu ürünlerde etiketi iyi okumak gerçekten çok kıymetli.
